Se nourrir par filtration branchiale avec courant d'eau ciliaire | ||
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La Moule est un organisme faisant partie du groupe des Mollusques bivalves et du sous-groupe des Mytilida. Elle vit fixée sur un support grâce à son byssus. Elle se nourrit de petites particules présentes dans l’eau. Sa prise alimentaire implique plusieurs processus : la mise en place d’un courant d’eau, la capture des particules, l’acheminement de la nourriture jusqu'à la bouche. Elle a une grande capacité à pomper l’eau, le volume pompé variant de 50 à 70 litres par jour. Cela lui permet de compenser l'absence de mobilité et de s’approvisionner suffisamment en nourriture.
L'exemple de cette espèce permet de décrire les mécanismes de l'alimentation par filtration.
La Moule génère un courant d’eau lui permettant de subvenir à ses besoins alimentaires et respiratoires.
À marée haute, l’eau et les particules en suspension sont dirigées vers l'ouverture ventrale du manteau, donnant accès à la chambre ventrale inhalante de la cavité palléale. Elles traversent le filtre que constitue l’appareil branchial. Cet appareil est composé d'une paire de branchies formées chacune de deux lames constituées de filaments branchiaux portant des cils vibratiles. Les particules alimentaires sont captées par le filtre puis dirigées vers la bouche de l’animal.
Ensuite l’eau sort par la chambre dorsale exhalante du côté de la masse viscérale.
L’acheminement de l’eau et des particules jusqu'à la cavité palléale et leur circulation se font grâce aux battements des cils latéro-frontaux des filaments branchiaux.
Les filaments branchiaux de la Moule portent des cils latéro-frontaux à l'origine du courant d'eau. Les particules alimentaires en suspension, lorsqu'elles entrent en contact avec les cils frontaux courts et les cils abfrontaux, sont prises en charge et acheminées jusqu’au sillon nourricier situé sur le bord libre des lames branchiales. Ces particules sont parallèlement enduites de mucus, produit par les cellules épithéliales glandulaires branchiales. Au niveau du sillon nourricier, les cils de garde effectuent un premier tri des particules en ne laissant entrer que les plus petites à l’intérieur du sillon nourricier. Les plus grosses sont évacuées par l’orifice exhalant.
Une fois les particules dans le sillon nourricier, elles sont acheminées vers la bouche grâce aux cils vibratiles qui en tapissent l’intérieur. Après un nouveau tri réalisé par les palpes labiaux encadrant la bouche, elles sont ingérées.
La Moule se nourrit de petites particules par rapport à sa propre taille, en suspension dans l'eau. Elle est donc microphage suspensivore. Elle filtre et trie les particules alimentaires grâce à ses branchies et à ses palpes labiaux. Ses aliments sont principalement constitués de particules microscopiques telles que le phytoplancton, le zooplancton et des débris en suspension dans l’eau.