Conclusion | ||
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Les surfaces d'échange diffèrent par leur épaisseur (épithélium simple ou pluristratifié), la forme et l'équipement des cellules qui les constituent (pavimenteuse, cubique ou prismatique,comportant des transporteurs actifs ou passifs, des mitochondries, de la kératine) ainsi que leur localisation (externe ou internalisée). Ces variations sont en relation avec la nature et les propriétés des substances échangées (taille, charge, solubilités dans l'eau et les lipides) déterminant les types de transport (diffusion passive ou facilitée, transport actif, transfert par vésicule). L'organisation des échangeurs contribue à favoriser les échanges avec une surface élevée et une faible épaisseur par exemple ou à les limiter notamment avec des couches imperméables à l'eau.
Mais ces surfaces ne représentent qu'une partie de l'organisme qui est un système intégré : comment le reste de cet organisme interagit il avec les surfaces d'échange ?